2011年 05月 12日 ( 1 )

マフィン。

夕飯のこと、相変わらずの甘い物祭り、焼いたパンたち。
旅行やお出掛け、外食のこと・・・。
UPしたい内容が山積みですが、
まずは、大切なことから!

前々回の記事で、今月の18日のレッスンに
空席が出ましたと告知しましたが、
既に満席になっており、只今キャンセル待ちの方が
数名いらっしゃる状態です。

24,25日も既に満席となっておりますので
ご了承くださいませ。
お問い合わせを多数頂きありがとうございました。
このようなお返事となり、誠に申し訳ございません。
6月は、いろいろ企画レッスンを考えておりますので
そちらでお会いできることを願っています(^^)♪

とりあえず、ここ最近焼いたパンたちを載せておきます。
ずいぶん前のものですが、レーズン好きの長男用に。
レーズンとイチジクのライ麦パン。
ドライフルーツはラム酒漬けの物をたっぷりと。
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予想通り、長男大感激。むしゃむしゃと食べながら、
「だから允くんはレーズンが大好きなんや。」と独り言。笑

これまたレーズン大好き長男の為に、
大きめのセルクルに入れて焼いた、ホシノのレーズン入り全粒粉マフィン。
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本当は食パンになる予定でしたが、酵母の元気が足りないかな?
と、心配だったので5つに分割し型に入れ、天版を乗せてマフィンに。
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これが大当たり。長男、かなりお気に召したようで。

それ以来、我が家はマフィンブーム。
と、言っても夫にはレーズン系はNG。
なので、彼にはコーングリッツの王道マフィンに。
バターを入れてあるので、ふわふわ度UPです。
もちろんこれもホシノ+キタノカオリです。
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マフィンのストックがあると、朝食にもランチにも
重宝するので、助かります。これは私のランチ。
前日の残りの唐揚げと目玉焼きをサンドして。
ボリューム満点。
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夫の朝食。
目玉焼き・ハム・スライスチーズ。王道。
アイスカフェオレが美味しい季節到来ですね。
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このコーングリッツをまぶした王道イングリッシュマフィンは
ここ1ヶ月で3回焼きました。

そしてまたレーズン系がなくなったから
今度は中挽きのライ麦を20%配合して
ライ麦レーズンマフィン。
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食感がしっかり、風味豊か。
こんな大人なパンを長男サマは好みます。

レーズンたっぷり☆
長男とパンの好みが一緒で嬉しい。
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こんな感じの毎日です。
次男の食欲がスゴイです。

朝、パンをペロッと食べて、納豆ご飯もペロッと食べて
苺食べて。一時間したらおやつ要求。
「ご飯たべよっか。」と言ったら、満面の笑みで
「まんま、まんま」とテーブルに行って、スタンバイ。
ご飯が終わってエプロンを取ろうとすると、のけぞって大泣き。
スプーンを握りしめて離しません。
お肉、お魚大好き。お野菜も今んところ何でも食べます。

これが2歳くらいになると急に、お野菜嫌いになったり、
食べむらがあったり・・食事事情も変化するんでしょうね。
長男の時もそうだった気がします。
でもこんなにすごくなかったかな、食べることへの執着。汗
こんな彼なので、外食へ行くと楽なんです。
食べ物さえあればずっとお利口さん。

焼き肉屋さんなんて、2時間、1度も動くことなく
黙々とお椅子に座って食べてますから。笑
ランチに連れて行っても、お弁当にいろいろ入れて
その後のデザートやおやつも用意してさえいれば、
それに集中してくれるので。
普通、動きたい盛りでお椅子から降りたがるのに
賢い!と良く褒められます。

と、まあ。
食いしん坊一家の、食いしん坊事情でした。
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by yousil_kiki | 2011-05-12 21:24 | ホシノ天然酵母