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コーンパン。

先日、朝起きてきた旦那様が
「サンドイッチして。」とリクエスト。
ところが、ちょうどパンのストックが切れていて。

なんとなく申し訳なかったので、旦那様の好物、
コーンパンを焼きました。
允くんと2人の夜だったので、7時に寝かせて
オーディオのスイッチをオンにして作業開始。
7時過ぎから始めて出来上がりは12時前。
眠かった~。

最強力粉+強力粉+イースト。
釜伸びがすごかったです。
コーンはこんなに?!というくらいたっぷり入ってます。
ちょぴっと片方が下がってしまいましたが、
ふわんふわんのもっちもち。甘ーいコーンパン、最高です。
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旦那様の前に妻が試食。(ヘタの方です。)
さつま芋・アボカド・ツナの粒マスタードサラダと一緒に。
(ちょっと画像を大きくしてみたりして。)
旦那様、大絶賛。ムフフ。焼かずにそのまま食べたり、
かりっとトーストして食べたり。かなり味わってます。
どんだけすきなの、コーンパン。また焼くからね☆
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パンを焼く前に一人でさっさと食べた、カレー。
以前、実家に帰る際、留守番の旦那様の為に作っておいたカレーの残り。
和牛のすじ肉がゴロゴロと入った、トロトロカレー。
カレーは牛筋肉のが一番好き。野菜は冷凍するので、じゃがいも抜き。
玉葱と人参のみです。美味しい。ご飯&ルーおかわりしました。
1次発酵が終わる間際に、寝室から泣き声が!!
え、え・・・!すぐさま抱っこして、必死でトントン&子守唄攻撃すると、
なんとか10分後に寝てくれました。ほっ。
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昨日の夕飯。
主役は羽根つき餃子。
もちろん自家製です。具はいたってシンプル。
挽肉・白菜・おねぎ・ニラ・ニンニク・生姜。
カリッカリで理想の餃子が出来ました。この日はさんまさんもいい仕事してました。
脂がのって、美味しい秋刀魚でした。だだちゃ豆、冷奴、かぼちゃの煮物も。
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b0052320_22451151.jpg允くん、初餃子。

カリカリの羽を食べて、

ぐふぐふと喜んで食べてました。

カリカリ、ぐふぐふ。

カリカリ、ぐふぐふ。笑

ちなみに旦那様、羽根つきは

初めてらしいです。こんなお洒落餃子

食べた事ない、ですって。くくく。

100点と言いたいとこだけど

今後の為に95点、だそうです。


最後に。
先日、家族でドライブがてら嵐山に。
有名な鈴虫寺へも行ってきました。
すっごい人!!
全国からやってくるんですね~。驚いた!!
ロールケーキ専門店のARINCOで、バニラロールをお持ち帰り。

b0052320_22354766.jpg真っ白な生地は

ほんのり甘くて、よく見ると

バニラビーンズが生地の方に。

生クリームには、砂糖入ってない?

と思うほど、甘くなく、さっぱり。

甘い生地に、あっさりクリーム。

この以外さというか、逆な感じが

新鮮で美味しかったです。

允くんには生地だけ。

食べながらブーブー怒ってました。ふふ。

さー、次はどんな美味しいもん食べよっかな!
食いしん坊家族、ずんずん成長中♪
by yousil_kiki | 2008-09-02 22:39 | パン・おやつ


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