カテゴリ:パン・おやつ( 256 )

お誕生日ケーキ。

我が家のお誕生日は春に集中しているので
(私とアンちゃんだけ冬生まれです。)
5月、6月は私にとって手作りケーキ月間。
特に5月は3人もいるので、大忙し!
まずは長男。
お誕生日のケーキは何が何でもオンマのショートケーキ!
な、長男♡
もう…仕方ないなぁなんていいながら
うるうる喜んで作らせていただきましたよ。^_^
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春のケーキは何と言っても美味しい苺が主役。
私が美味しいと思っているいい素材だけを惜しみなく使う。これを心掛けています。
バターも、生クリームも、小麦粉も、お砂糖も。
子供は正直ですから。
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おめでとう、10歳。
ユンくんが10歳。
いつも感謝しています、長男様。

5月生まれ2番目は、我が家のアイドル!ファニ♡
2歳になりました。
電車大好き男子なので。
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ケーキはみんなのリクエストで…
やっぱりこのショートケーキ(^^;;
長男とは5日違いなんですけどね。笑笑
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この電車ロウソクに火をつけて登場した時の
ファニの表情ったら!!笑笑
とってもとっても喜んでくれてオンマも嬉しかったな^_^
この春から保育園に通っているファニ。
驚くほど言葉が増えて、一生懸命話したり踊ったり歌ったりする姿が毎日本当に愛しくて。
リンたんが生まれたけど、大して赤ちゃんがえりもせず、いつも元気いっぱいお祭り男なファニ。
ファニがお利口さんなおかげで私たち助かってると言っても過言ではないくらい手のかからない4番目さんです。
に〜(ファニ)にしゃい(2歳)!って言えるもんね^_^
おめでとう!小さなお兄さん♡

そして5月生まれ3番目は、主人です。
チーズケーキ教の彼なので…
どうせならとびきりスペシャルなものを。
アトリエタタンのレシピでニューヨークチーズケーキを焼きました。
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クッキー生地はロータスのビスコフカラメルビスケットを使用し、クリームチーズはタカナシ、サワークリームは中沢、生クリームは共進牧場のものを。彼の好きな酸味のしっかりした、濃厚なチーズケーキに仕上がりました。
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我ながら美味しすぎる♡と感動しちゃいました。
主人もとても喜んでくれました。
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ちなみにディナーのリクエストは
毎年と同じく…。
ビーフシチュー。
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これからもどうか健康で、公私ともに充実した一年でありますように!!

そして先日、5歳のお誕生日を迎えた娘。
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リクエストはチョコレートケーキ!
だったので、彼女好きな苺、ブルーベリー、
マカロンで可愛くデコレーション♡
苺もギリギリまだあった♫
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この春からピアノを習い始め、最近両手にも入り
お姉さんへの階段を少しずつのぼっています。
天真爛漫なすーちゃん、素敵なお姉さんになってね!

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おもちゃにされるリンたんと
お世話したくて仕方ないすーちゃん。

家族が多いとお誕生日も多くて記念日も多い。
だから毎日が楽しくパーティーのよう。
もうすぐリンたん100日。またパーティーだね。










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by yousil_kiki | 2017-06-21 11:58 | パン・おやつ

朝食ズラリ。

ついこないだ春休みに入ったばかりなのに
いつの間にか桜が咲いていて、もうすぐ入学式。

切ない春はもう過去の話で、新しい夢と希望の日々は
すぐそこまで来ています。

そんなことにハッと気付くほど毎日が
慌ただしく嘘みたいなスピードで過ぎていきます。
家族に朝昼晩の食事をせっせと食べさせる春休みも
もう、慣れっこですが
朝の時間にゆとりがある時はお休みならではの
パンケーキでみんなの笑顔をキャッチ(^^)
これは主人の。
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子供達の。
10ヶ月になったファニはまだ参戦ならず〜。
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毎日忙しいからこそ
朝食だけは自分のためにきちんと食べます。
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旅先で買ってきたパン。
旅行記は後ほど。
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大好きなアリコベールにはエシレ。
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お気に入りの器と好物の物で
朝から幸せを独り占め。
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長男次男のコロッケサンドモーニング。
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朝は1日の始まり。
美味しいパンやジャム、珈琲。
そしてずっと眺めていたいくらい
好きな器で身体を目覚めさせることは
私にとって必要不可欠な時間です。

だから今日も無駄に早起き(*^^*)
4児の母は早朝しか自分時間がないのです!

皆様も素敵な1日を♡

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by yousil_kiki | 2016-03-29 22:45 | パン・おやつ

手作りいろいろ♡

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お雛様ケーキ2016♡

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生クリームはいつもよつ葉かタカナシ。
今回はタカナシで。

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愛する娘の為に
楽しんで作らせていただきました(*^^*)

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手の跡がつくほどフワッと柔らかなジェノワーズも
作り慣れた定番です。
我が家のジェノワーズ。

最近バレエを始めた娘は
バレエのことで頭いっぱいの張り切りガールです。
すくすく、愛らしく成長してくれてます(*^^*)

相変わらず朝食が1日のうちで一番楽しみ♡
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藤塚光男さんの千鳥文でおやつ。

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ブラウニーのベーグルでランチ。
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遅れましたがバレンタインはチョコレートロールケーキ。
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パンもぼちぼち焼いてます。

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次男、アンちゃんのお弁当生活も残すところあと
一週間。毎日毎日キレイに食べてくれてありがとう。
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我が家に新しい食洗機が♡
念願のミーレです。

バタバタな、毎日
ナカナカ更新できませんが、作って食べて
笑って走って。

幸せな日々を過ごしています(*^^*)


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by yousil_kiki | 2016-03-03 23:11 | パン・おやつ

1月いろいろ。

おはようございます。
暖かかったり急に雪が降ったり忙しい冬です。
今年は大丈夫かな?!と期待したインフルエンザの流行も
やはりやってきましたね。
次男のクラスが学級閉鎖だと昨日連絡が来ました。
我が家の子供達は今のところみんな元気です(*^^*)

初蹴りでの一枚。
ファニちゃん、初めての芝生。
数年後、彼もここでボールを追いかけてるのでしょうね。
男の子が3人もいたら本当に楽しい!!
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息子たちの追っかけがこんなに楽しいなんてね。
子供を産むまでスポーツなんて一切興味なかった私ですが
今はサッカーが楽しくて楽しくて♡

1月10日で、我が家の次男・アンちゃんが6歳になりました。
本人のリクエストにより、今年はザッハトルテを。
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毎年、お誕生日にはお寿司食べに行きたい!な、次男なので
夜はお寿司屋さんへ行き、当日のランチに
おうちでピザとパスタを一緒に作って
ケーキもお昼にいただきました。
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寒い時期のお誕生日なので、
毎年誰かが熱を出したりするのですが
今年は暖冬で、みんな元気にハッピーバースデーが出来て
とても嬉しいお誕生日でした。
アンちゃんが6歳ですって?嘘みたい。
まだまだ赤ちゃんみたいで甘えん坊のアンちゃん。

ハチャメチャ過ぎて困らされること、多々!ありますが
それがまた彼の持つ素晴らしい個性であり
彼の笑顔が家族の癒しなのです(^^)
妖怪ウォッチに夢中な愛らしい男の子です。
この春から一年生。
たくさんお友達できるといいね!
どこへ行っても可愛がられるキャラなので
その辺心配はしてないのですが。
お勉強も頑張りましょう。


サッカーチームのママ達を招いて
我が家で新年会。
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お昼から辛いものあり、ビールあり
笑いありサプライズありの楽しすぎる新年会でした。
韓国料理を振舞い、とーっても喜ばれました(*^^*)
やっぱりおもてなし大好き♡

パンも焼いてますよ。
ベーグル。
子供達はNGだろうな、と思っていたら
3人とも食べる食べる!
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みんな食べるものも成長してるねー!

ロールパンは相変わらず大人気♡
昨日の夕飯にシチューと共に。
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夫のランチはいつも急なことが多いので
このようにインスタントラーメンのお世話になることも。
困った時の辛ラーメン。
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お肉やお野菜を炒めててんこ盛りに乗せます!
バランス良く、ね(^^)

甘いものも抜かりなくいただいてますよ。
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昨日はファニの8ヶ月健診でした。
もう8ヶ月!
ハガキみたら朝8時半受付?!
番号札2番ゲットで、1日を有効利用できました♡
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私の言うことがだいぶ理解できるようになった末っ子ちゃん。
4人目の可愛さ。
言葉が見つからないくらい、私やばいです。
姿を見るだけで涙が溢れてくるほどの愛しさ。
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後追いも始まり、体重は9キロだし
まだまだ夜間授乳も頻回だけれど
毎日ファニがいることがまだ信じられないくらいに
フワフワ幸せな気分です。

バタバタ大声張り上げて育児する毎日ですが
そんな日々がありがたく尊いのです。

また、更新します♡



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by yousil_kiki | 2016-01-22 06:24 | パン・おやつ

メリークリスマス♡2015♡

メリークリスマス(*^^*)

今年もいつの間にかこの日がやって来ました。
慌ただしく毎日を過ごしているので
本当に月日が経つのが早すぎて
ついて行けてないのですが、クリスマスだけは
子供達が毎日毎日心待ちにしていたので
私たち夫婦もドキドキしながらこの日を迎えました(^^)

まずは、23日の夜にケーキを仕上げて♡
24日に家族でケーキを囲むのが毎年の恒例です。
今年も一年本当によく頑張ったね、と褒め合いながら
このケーキをいただく幸せ。
当たり前の光景だけど、とっても尊い家族のカタチ。
夫がいて4人の愛しい子供達がいて。
その真ん中に私がいる。
ありがたい、ただそれだけ。

昨年はチョコレートだったので、今年は真っ白な
ショートケーキに。中には二段分苺がビッシリ♫
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サンタさんを囲むブルーベリーは
スーちゃんの大好物。
生クリーム、バター、牛乳はよつ葉。
ファリーヌにきび砂糖。
いつもの材料、いつものレシピ。

ケーキを出した時の歓声を聞くのが
私の喜び。手間暇かけた甲斐があります。(^^)

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素人感満載なケーキには違いありませんが
まだまだ子供達がオンマのケーキが
世界一だと言ってくれるので腕をふるって
焼くわけです♫

いつしか、有名パティシエのケーキが食べたい
という日が必ずくるのですから。
子供達が幼いうちはできるだけ手作りで(*^^*)

そして毎年おうちでパーティーをする我が家ですが
今年は夫がお仕事で忙しく、家族忘年会の日程を
どこにするか悩ましかったので、忘年会兼ねた
クリスマスパーティーを、東華菜館・四条本店にて
行いました。四条大橋に聳え立つ素晴らしい空間で
頂くご馳走の数々。もはや言葉は要りません。

こうして家族全員健康で、
美味しいものをいただけるのも
アッパのおかげだよ、と子供達と共に
改めてありがとうを伝えました。
愛する子供達と愛する夫と。
この世で一番大切で尊いものは
この6人の形、家族です。

今朝、サンタさんが贈ってくれたプレゼントに
子供達は大喜び(*^^*)
長男次男はサッカーのユニフォームとシューズを
娘にはメルちゃんの救急車セットを。
サンタさん、ありがとう!
実家の父からも4人にそれぞれプレゼントをもらい
みんな本当に喜んでいました。

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大切な家族。
来年も笑顔いっぱいの子供たちでありますように
そして私たち家族の大黒柱である
夫を全力でサポートする妻であるように
明るく元気に頑張っていきます。(*^^*)

今年は喪中なので、新年のご挨拶は
控えさせていただきますが、どうか
このブログを見てくださっているみなさまが
新年も幸せいっぱいの一年でありますように
心からお祈り申し上げます。

2015年は末っ子ファニを出産し
6人家族になりました。
子供達が本当にいい子で、末っ子を愛して愛して
大変ですが、みんなに助けられながら
楽しく過ごせた2015年でした。
本当に幸せいっぱいの2015年。
来年はもっともっといい年にしたいと思います♡

本年も本当にありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。





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by yousil_kiki | 2015-12-25 12:24 | パン・おやつ

ロールパン。

今日は運動会の代休でお休みな幼稚園組と
ロールパン作り。
仕上げのドリールを2人に任せたら、
見事にムラムラ〜な焼き上がりf^_^;
それでも2人が喜んでくれたのではなまるです(*^^*)
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九州産強力粉ミナミノカオリとファリーヌ、
甜菜糖、シママース、よつ葉バター、よつ葉牛乳。
シンプルだからこそ、良い素材で。
家族みんなが明日の朝を楽しみにしてくれています。

あ、私はロールパン食べません。
ふわふわのパンにあまり魅力を感じないからです。
朝は食パンかハード系のパン、またはベーグルです。
腹持ち重視!(笑)




続けて運動会のこと、記録します。
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by yousil_kiki | 2015-10-13 22:18 | パン・おやつ

かぼちゃプリン

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今年も焼きましたよ♡

いろーんな事をUPしたいのに、毎日時間が足りません。
全く足りません!!
でも毎日楽しく幸せに暮らしています(*^^*)

前回の旅行の事を綴れずにいれぬまま、明日からまた
ちょっくら旅行へ行ってきます🎶
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今年も抜群に美味しくできました♡

今日は長男の運動会でした。
本当に大きくなった。
私の永遠の恋人。
感動をありがとう。


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by yousil_kiki | 2015-10-03 20:18 | パン・おやつ

やっぱり、パン。

またまた久々の更新になってしまいましたが
私も子供達もみーんな元気です。
末っ子は明後日で生後2ヶ月(*^^*)
まだ2ヶ月?!と言うくらい我が家に昔からいたような感覚…でもやっぱりついこないだ生まれたよね?
という感覚もあり。
とりあえず毎日慌ただしく楽しい日々です⭐️

はい。
やっぱりこのブログにはパンでしよ?

ある日の朝食。
ブラウニーのベーグル。
一番人気のシナモンりんごクルミクリームチーズ。
なんて長いネーミング。

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ホシノでボチボチ焼いてます。
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パン好き家族なのでせっせかせっせか焼いても
すぐに売り切れ。パン屋さんで山盛り買っても
あっという間になくなる。
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気持ちいいし焼き甲斐ありますよ(^^)

自分で焼いた食パンはいとしいしやっぱり美味しい。
ヘタは残す派な娘と次男も私の食パンのヘタは
食べるんです。私も今回の配合好きだな〜。
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近頃ちょっとしたブームな
フルーツオープンサンド。
水切りヨーグルトに蜂蜜混ぜて
それをたっぷり塗ってフルーツオン🎵
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見た目も鮮やかですね(*^^*)
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あと。お弁当にサンドイッチをいれると
幼稚園児二人がえらく喜んでくれて
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それからは週一でサンドイッチ弁当にしています。
何しろ週5お弁当なのでっ!
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まだまだパンネタありますので、次回に続きまーす。
今日は長男の参観でした。
2年生、まーだまだ可愛い❤️


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by yousil_kiki | 2015-07-10 10:09 | パン・おやつ

パン、ホワイトデー。

久々の湯種ロールパン。
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次男の通う幼稚園は食育にとても力を入れていて
幼稚園には子供たちの畑があり、
季節にあったお野菜を育てています。

先日、収穫したお野菜でグラタンを作る、
というクッキングデーだったので
当日は、主食(ご飯かパンか)のみを持たせてくださいとのことで。

主食だけでラッキー♪なはずでしたが、こういう時に限って
「パン作り魂」が騒ぎ出すんですよね~。
次男の為に、焼いた湯種ロールパン。
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嬉しそうにお弁当を抱える姿が
とても印象的でした。
彼はもっと幼い頃からこのロールパンが大好きだったので。
私の中で、アンちゃん=ロールパンなんです(^^)

昨日は年中さん最後のお弁当デーでした。
毎日お弁当、の我が幼稚園なので、
本当にゆるりゆるりと続けてきましたが
気が付くともう年中さんも終わり。
アンちゃん、毎日お弁当食べてくれてありがとう。
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そしてこの4月から次男は年長、娘は4年保育で満3歳児として
次男と共に幼稚園へ通うことになりました。

そう、お弁当持って(^^)
たまにこうして、娘のお弁当も一緒に作って
お昼公園に持って行って食べたりしてたのですが
幼稚園に通いだすと、もうちょっと頑張って作ってあげなくちゃね。
先日サンリオショップで可愛いのたくさん買っておいたし♪
アンちゃん&スアちゃんのお弁当作り。
また4月からスタートです☆

・・・

大好きなアイスクリーム。
夫からのお土産。
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ハンデルスベーゲンのアイス♡

中でも、このベリーヨーグルトが一番の好物☆
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京都だけに、抹茶もものっすごく濃厚で美味。
ハーゲンダッツより断然美味しい。

・・・

ホワイトデーに、チョコマフィンを焼きました。
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息子のお返し用。
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なんで私がせっせか作ってるんだろう~と思いながら。(笑)
次男が、マフィンに添えるお手紙を一生懸命
書いていた姿がとても愛らしく印象的でした♡

超多忙な夫が、1日遅れでくれた
ホワイトデーのおやつ。
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毎年3月は、年度末で
ものっすごく忙しい時期なので
ホワイトデーはほとんど頭にないのですが
今年も多忙な中、15日にこうして妻の好きなお店で
妻の好きなケーキやお菓子を選んでくれたその気持ちが
何よりうれしかったです。

お花の形の京サブレ。
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ちゃんと可愛らしいの選んでるし(^^)
ありがとう。
美味しく、嬉しくいただきました。

・・・

さて、近況ですが
いよいよ妊娠9ヶ月に突入してしまいました。

いよいよなんて言っていますが、
先日は検診をすっかり忘れていて病院からの電話で
思い出すという失態。
(ちなみにその日は前幼稚園の仲良しママたちとランチ中でした^^;)
今自分が何週目かも把握してなくて
検診で、ところで今私何か月ですか?なんて聞いちゃって
先生に、毎日忙しくしてはりますもんね、
お疲れ様、なんて言われてしまう始末。

赤ちゃんごめんね~と思いながらも
マタニティライフらしからぬ日々を送っています。
生む前にしておきたいこと、会いたい人、そればかりに
気がいってしまい、ほんと、ダメ妊婦です。

娘の幼稚園準備、トイレトレーニングがまず目の前の課題。
おとといまで6枚、7枚だった彼女の下着も、
昨日は2枚、今日は1枚。
とってもとっても順調に進んでいます。
あと数日で完了といった感じです。

スーちゃん、本当によく頑張ってる。
ここ最近は、長男が下二人を連れて寝室に上がってくれて
そのうえ、娘の寝かしつけまでしてくれるので
本当に本当~~~~に助かっています。
こうして一つずつ成長していくんですね。
嬉しいようなさみしいような。
でもやっぱり出産を控えた身としては
ただただありがたい、それだけです。

兄妹の日々の姿。
感動。

4度目の出産を控え、あの痛みをまた経験するのかと
恐怖心がないとは言えませんが
とにかく元気に、健康に生まれてきてくれますように。
それだけを祈っています。

家族みんな
溢れんばかりの大きな愛で
君を待ってるよ。
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by yousil_kiki | 2015-03-18 18:11 | パン・おやつ

ロールロールロール!

娘はロールパンナちゃんが大好き。
息子たちはロールパンが大好き。

長らく焼いていなかったので久々に。
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私はいつも時間が出来たら思い付きで
開始するので、この日も焼き上がったのは
中途半端な夕暮れ時。
夕飯前の子供たちの食べたーい!攻撃に
打ち勝つに大変でした。
(この日は焼肉を食べに行く予定だったので余計に!)

ドリールは息子たちにお手伝いしてもらいました。
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バターロールの成形、好きです。
何度も何度も焼いてきたからこそ、自分なりの
コツとテクニックで納得の行く形に。

一つ、35グラム分割の小さな小さなロールパン。
娘の手のひらサイズ。

何日たってもふわふわ…な市販のロールパンではありません。
当たり前の、必要最小限の材料だけで焼き上げる
「おうちのパン。」噛めば噛むほど、はるゆたかの上品な甘みと
よつ葉発酵バターのリッチな香り、それだけが広がる
素朴なパンです。売っているロールパンとは
そこが根本的に違います。
ふわっふわで軽い、ではなく、もっちりぽってり。

どちらが好きかは、それぞれの好み。
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我が家の子供たちは
みんな「やっぱり美味しい!」と言ってくれます。
保存袋に入ったロールパンの前を通るたびに、
愛しいまなざしで食べたい・・・って言ってくれます(^^)。
時間が経てば、重くなってしまうおうちパンも
丁寧にアルミホイルに包んでトースターで焼き戻せば
また焼きたてのように生まれ変わります。

手塩にかける。

いつも心掛けていたいものです。


今週も素敵な1週間を☆
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by yousil_kiki | 2015-02-16 09:54 | パン・おやつ